поступающему
студенту
выпускникуМастер-класс по лепке пельменей дали в институте Конфуция
24.01.2025
«Богатство – это капуста, капуста – это пельмени, пельмени – это Новый год». В институте Конфуция готовятся встретить начало года по лунному календарю.
В преддверии празднования «нового года по лунному календарю», преподаватели ОЦ «Института Конфуция» провели мастер-класс по лепке пельменей для учащихся первой гимназии.
Традиционным блюдом Нового года у большей части китайцев являются пельмени. Их лепят всей семьей, собравшись за одним большим праздничным столом. По одной из версий, китайские пельмени напоминают пекинскую капусту, а по-китайски «капуста» звучит аналогично слову «богатство», поэтому в Новый год китайцы обязательно едят пельмени, как пожелание богатства в новом году.
Преподаватели АмГПГУ продемонстрировали весь процесс приготовления пельменей, начиная от замешивания теста и приготовления фарша до, собственно, самой лепки. Технологий последний существует великое множество – наши сотрудники продемонстрировали три наиболее известных.
Связано с разделами